おいしさへのこだわり
バラエティ豊かな穀物の栄養をまんべんなく摂取するには、毎日雑穀ごはんを食べるのがいいということは広く知られています。
にもかかわらず、いまだに白米を食べ続ける人の意見の一つには「以前雑穀ごはんを試したが、パサパサでおいしくなかった」という体験談が…
そこで、やずやの発芽十六雑穀は体に良いだけでなく、毎日でも食べ続けられるおいしさを目指しました。 おいしさの秘密は、選び抜かれた16種類の国内産穀物を何度も食べ比べてブレンドし、納得いく食感を作り上げた努力の過程にあります。
16種類のうち12種類の穀物をにがり水で発芽させて「ギャバ（γ-アミノ酪酸）」やうまみ成分を高めているので、おいしさと健康度がパワーアップしています。
簡単に炊ける雑穀ご飯
雑穀というと「炊き方が難しそう」とおっしゃる方が多いのですが心配は無用。
発芽十六雑穀は多めの水を入れて炊飯器で炊くだけで、ふっくらもちもちの雑穀ごはんができあがります。1回分が1袋になっているためブレンドした割合が変わってしまうこともなく、毎日おいしい雑穀ご飯を炊くことができます。
お寿司やチャーハンなどに使ってもおいしく食べられるので、時々違う食べ方を試してみたいという人でもきっと満足できることでしょう。
優れた栄養価
私達が普段食べている普通の白米の栄養成分は、炭水化物がほとんどを占めており、ビタミンやミネラルなどの栄養成分はわずかしかありません。私達が食べている米は日本人が好む癖のないおいしい味にするため品種改良された結果栄養分が少なくなっている上に、玄米から白米へ精製する過程で栄養価の高い部分を削り取ってしまっているからです。
やずやの発芽十六雑穀はバラエティ豊かな16種類の雑穀をブレンドしてあるため、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの現代人に不足しがちな栄養素を摂ることができます。 さらに12種類の穀物をにがり水で発芽させ、神経伝達物質の1つであるギャバ（γ-アミノ酪酸）の値を高めているので、脳の健康のためにも役立ちます。
